广西家常菜做法 ？广西家常菜做法大全

发布时间：2025-06-09 23:52:35 来源：悦刻正品方程式 作者：悦刻正品云仓

这篇文章给大家聊聊关于麻辣烫做法家常做法，麻辣以及麻辣烫的法家法麻法做法家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，常做常不要忘了收藏本站哦 。辣烫

本文目录

1. 我现在想吃麻辣烫  ，麻辣怎么办
2. 甘肃威武麻辣烫的法家法麻法做法
3. 麻辣烫鱼头的做法

我现在想吃麻辣烫
，怎么办

现在想吃麻辣烫 ，常做常在此时此刻，辣烫这么特殊的麻辣时期想吃麻辣烫说简单也简单，因为最近我看新闻好多餐饮火锅店都推出了，法家法麻法无接触外卖配送 ，常做常当然这只是辣烫其中一种，还有一种就是麻辣我们自动手，在条件允许的法家法麻法情况下  ，我们可以自己制作麻辣烫，常做常麻辣烫有很多种 ，有冒菜形式的，有签签形式的，我现在就为大家分享一种冒菜形式的。

步骤主要如下；首先
 ，准备葱段 ，姜片，花椒粒，干辣椒
，一块火锅底料
，还有就是万能的豆瓣酱 ，其次 ，就是准备各类配菜，基本上我的原则是万物皆可煮
，只要是家里有的，比如各类鱼丸，青菜
 ，莲菜 ，粉条，土豆，菌类等均可 。最后就是炒料了，1.锅热倒油2.油热下入葱姜蒜3.炒香到一勺豆瓣酱，炒出红油 
，下入干辣椒火锅底料 ，炒香加入开水若干，4.把汤煮一会，让味道更浓稠，然后下入耐煮类食材 ，比如鱼丸，煮开，再一次下入各类配菜，最后下入粉条，关火放入绿菜 ，5.调点芝麻酱，倒在上面
，不喜欢的也可以不加[耶][耶]这样一碗好吃不贵的家常版麻辣烫就做好了??喜欢的点个赞[祈祷][祈祷]

甘肃威武麻辣烫的做法

麻辣烫的做法材料主料：小白菜，茼蒿，木耳 ，豆皮 ，丸子，桂花肠，鹌鹑蛋，鱼豆腐辅料：郫县豆瓣酱适量，麻辣烫料（超市有卖）适量 ，浓汤宝1个 ，大葱2段，生姜2片
，花椒，辣椒适量做法1、放入少许豆油，待油温升热后加入郫县豆瓣酱炒出红油
。2 、加入生姜、大葱、花椒继续炒出香味 。3 、放入适量的温水，加入老母鸡口味的浓汤宝（也可用鸡汤等）4 、待锅中的汤沸腾后加入各种食材 。5 、各种食材烫熟后 ，依据个人口味加入孜然、芝麻
、陈醋等即可。

麻辣烫鱼头的做法

做法如下

鱼650g、葱300g 、姜100g 、蒜4个 、郫县豆瓣酱50g、泡椒泡姜适量、酸菜200克 、干辣椒段50克、花椒30粒 、耗油2勺、啤酒1瓶

烹饪步骤

步骤1/2

鱼去鳞去腮切段，每段大概两指宽 ，要注意肚子里的黑膜一定要撕干净
 ，不然会很腥 。切好的鱼放盆里
，加上啤酒，适量耗油，盐 ，腌制半小时，啤酒能大概泡着鱼就行
。

最后一步

起锅热油
，加入老姜 
，豆瓣酱，泡姜泡椒 ，酸菜，炒香后加入蒜，鱼，啤酒 ，啤酒不够 ，可以加点水 ，淹没所有鱼肉就好 ，视鱼肉大小，煮五至八分钟就可以了 ，期间放入子姜 ，青辣椒段，大葱节，倒在盆里后，再起锅热油 ，油温80度左右放入干辣椒段和花椒，然后淋在鱼肉上面 ，一盆香喷喷的麻辣鱼就好啦。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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